Домашние семена томатов

Семена томатов своими руками в закладки 3

Собрать семенной материал томатов высокого качества можно своими руками в домашних условиях. Чтобы получить семечки лучших сортов, которые дадут обильный урожай и максимально будут адаптированы к климатическим особенностям вашей местности, стоит отбирать их именно вручную. Сама техника не очень сложная и можно легко разобраться во всех деталях и тонкостях.

В этой статье ответим на такие важные вопросы: какие сроки лучше всего подходят для сбора семенного материала ранне-, средне- и позднеспелых видов томатов; на какие овощи стоит обратить внимание при отборе; частые ошибки и пошаговая техника заготовки в домашних условиях.

↑ Рекомендованный период для сбора помидоров

Чтобы в будущем году урожайность томатов держалась на высокой отметке, крайне важно уделить внимание времени сбора плодов. В случае, если помидоры ранние, то собирать их рекомендовано в третьей декаде июля, допускается первая декада августа.

Если сорт среднеспелый, то лучшее время — середина августа, более поздние — первая декада сентября.

Отметим, что надо учитывать ещё и особенности местности выращивания, сроки могут сдвигаться в зависимости от нюансов климата.

Собирать помидоры лучше в период максимального роста и развития растения. Не стоит использовать плоды, которые поспели первыми, а также бракуют последнюю завязь. Задача — выбрать хороший здоровый куст и так рассчитать сроки, чтобы помидоры успели вызреть до самого конца.

↑ Какие плоды подходят для заготовки семян

Одним из важнейших моментов сбора семенного материала — правильно выбрать томаты. Именно в этом случае обеспечен обильный урожай в будущем году.

Подходящие «кандидаты» — плоды со здоровых сильных кустов, сходные между собой по внешнему виду, размерам, должны обладать всеми сортовыми качествами.

Сбор происходит с центрального ствола куста, а также подходят помидоры с ветвей второй либо третьей линии. Они должны быть полностью вызревшими без каких-либо повреждений.

Если погода неблагоприятна для проведения манипуляций в рекомендованный период, то допускается предварительный сбор плодов молочной либо бурой спелости. Семечки в таком случае смогут дозреть самостоятельно, не подпитываясь от растения.

Также можно выкопать помидорный куст с плодами, которые не успели дозреть и поместить его в тёплое место на дозревание.

Если томаты подгнили, то лучше такие плоды не использовать. Дело в том, что семечки уже будут прорастать до окончания процесса сушки. Это происходит за счёт того, что гнилостные процессы деактивируют ингибитор, контролирующий преждевременный рост семян. Также не стоит собирать плоды, заражённые распространённой среди томатов фитофторой либо иными болезнями культуры.

↑ Заготовка семян от гибридных сортов

Семенной материал классифицируют следующим образом:

  • линейные сорта;
  • гибридные виды.

Собирать такие плоды для заготовки семян не рекомендуют. Дело в том, что нет никакой гарантии получить хороший урожай в следующем году. Особенность таких сортов в том, что второе поколение имеет изменённые видовые характеристики. А значит, что вырастит — неизвестно.

Именно поэтому нужно выбирать томаты только линейных сортов, так как здесь видовые качества стабильно сохраняются.

Если приглянулся сорт помидор, но нет понимания как он получен, то в качестве эксперимента можно заготовить семенной материал и вырастить культуру. Если в результате всё совпадает: внешний вид, вкус, габариты — это линейный сорт и в будущем его можно и далее использовать для выращивания томатов.

Рекомендуют учитывать такие показатели сорта как: рост куста, тип листовой пластины, вес помидора, его цветовые и размерные характеристики, число камер, сколько плодов находится в кисти.

↑ Какие материалы потребуются для проведения работ по сбору семян?

  • разные ёмкости;
  • остро наточенный нож;
  • марлевую ткань или подойдёт сито;
  • столовую ложку;
  • пакет из бумаги для будущего хранения;
  • салфетки, можно использовать полотенце.

↑ Пошаговая технология сбора семян

  1. Манипуляции совершают только при сухих погодных условиях.
  2. Лучше всего, чтобы на самой овощной грядке находились помидоры одного сорта, это поможет не допустить переопыления.
  3. Необходимо выбирать хорошие сильные кусты и собирать томаты исключительно с сортовых растений.
  4. В случае, если предполагается заготовка разных сортов, то нужно брать разную тару и обязательно указывать на этикетках сортовую принадлежность.
  5. Не используйте семенной материал тех томатов, которые не адаптивны к условиям вашей местности. Так как нет никаких гарантий, что снова получите отличный урожай.
  6. Рекомендуют отдельно от основного сбора снимать помидоры для заготовки семян.
  7. Плоды, которые перезрели, лучше не использовать, так как в период сушки очень вероятно, что семена будут прорастать.

↑ Как правильно заготовить семечки из помидор в домашних условиях?

После того как овощи собраны, нужно достать сам семенной материал и выполнить ряд подготовительных процедур к их долговременному хранению.

Инструкция по шагам:

  1. Делим помидор на части, чтобы стали доступны семенные камеры.
  2. Ложкой выскабливаем семечки в ёмкость. Нельзя использовать железную тару, так как произойдёт окисление.
  3. Наливаем небольшую часть воды и отставляем на двое суток, чтобы началось брожение и ферментативный процесс. Это делается с целью удалить плёночку, которая защищает семя от прорастания внутри томата.
  4. Скорее всего можно будет наблюдать появление плесени на поверхности. Не стоит беспокоиться, просто удалите её.
  5. Если погода нежаркая, то время нужно увеличить до пяти суток. При этом важно держать на контроле весь процесс и не допустить разрушение оболочки семечки. Само по себе брожение является имитацией природного жизненного цикла культуры и помогает дезинфицировать материал.
  6. Спустя двое суток убираем жидкость и доливаем обычную проточную воду. Надо тщательно взболтать.
  7. Отбираем материал следующим образом: семена, которые всплыли — непригодны, их убираем, а те, которые оказались на дне — подходят.
  8. Рекомендуют также воспользоваться солевым 3% раствором для отбора качественного семени. Опускаем материал в раствор и собираем те, которые оказались на дне ёмкости. Промываем под водой. Далее идёт процесс сушки.

↑ Пошаговая сушка семян

  1. Требования к помещению: температура воздуха должна быть в пределах 23-25 градусов по Цельсию, влажность 50-60%, нельзя допустить попадание прямого солнечного света. Если место будет прохладное, то выйдет некачественный семенной материал.
  2. Первым этапом тонким слоем распределяем семена на ровной площадке.
  3. Далее перекладываем материал в мешочки из ткани, где он полностью досохнет.
  4. Сушка продолжается до тех пор, когда исчезнет вся влага. Можно использовать специальное оборудование для данного процесса.

↑ Самые распространённые ошибки при заготовке семян

Сложного в процессе заготовки семян ничего нет. Но часто новички допускают ошибки:

  1. Собирают плоды с гибридных культур, не подозревая, что вкус и показатели урожайности будут иными.
  2. Снимают самые большие плоды, которые не характерны для желаемого сорта. Скорее всего не удастся получить такие же томаты в следующем году.
  3. Селекционеры-любители могут подобрать помидоры нестандартной формы, но это снизит показатели качества семян.
  4. Допускаются нарушения при хранении материала, а точнее не соответствие норме уровня влажности. Это приводит к появлению плесени на материале, что делает невозможным его дальнейшее использование.

↑ Рекомендации по правильному хранению семенного материала

Крайне важно соблюдать все рекомендации по хранению, чтобы вся предварительная работа не прошла зря.

  1. Рекомендуют использовать коробку из бумаги либо картона, конверт для размещения семян после сушки.
  2. Требования к месту: отсутствие солнечного света, сухое, допустимая влажность около 55%. Температура воздуха должна составлять 0-5 градусов по Цельсию.
  3. Возможность всходов при посеве у семенного материала держится около 9 лет. Но надо учитывать, что чем дольше семена лежат, тем меньше вероятность получить хорошие качественные ростки. Принято считать, что семенной материал нужно успеть реализовать за 4 года после его заготовки.

Если освоить технику заготовки семян томатов в домашних условиях, то можно хорошо сэкономить на магазинной закупке посадочных материалов, вывести свой любимый сорт, повысить его устойчивость к особенностям климата вашего региона и обеспечить отличную урожайность.

Как сделать семена томатов из своих помидор

Kak sdelat

Томаты — популярное и любимое дачниками культурное растение и выращиваются, пожалуй, в каждом огороде. Поэтому естественным желанием у них является сохранение семенного материала понравившегося сорта. Получая семена томатов своими руками, есть уверенность в том, что полюбившийся сорт можно выращивать и в следующем году. Однако, несмотря на простоту получения материала, есть несколько правил, которых следует придерживаться.

Читайте также  Флора и фауна Турции

Какие плоды выбирать для семян

Самое первое и важное, томаты должны быть сортовыми. Не стоит собирать семена от томатов-гибридов. Проверить просто, посмотрите на упаковку, из которой вы высаживали семена, там не должно отметки F1. Даже, вырастив из них что-то, получатся родительские сорта, которые вряд ли дадут хороший результат.

Другим важным фактором является выбор районированных сортов. Хотя при определенных климатических условиях, южные сорта дают отличный урожай даже в районе рискованного земледелия.
Наконец надо правильно выбрать растение. Из общей массы помидоры на семечки брать не стоит. Растение должно быть здоровым и урожайным. Выбирают плоды, имеющие ярко выраженные типичные сортовые признаки (форму, цвет и величину). Перезрелые томаты не подойдут, в них семена могут прорасти, а недозрелые придется дозаривать в помещении.

  1. Какие плоды выбирать для семян
  2. Как правильно собирать семена томатов
  3. Хранение семенного материала

Получается, что самый надежный и простой способ – сорвать самый спелый помидор с куста, выращенный своими руками. Выбирают плоды с первой кисти, растущих в открытом грунте, и со 2-3 кисти — в теплице. Это необходимо, чтобы избежать переопыления и потери сортовых качеств.

Как правильно собирать семена томатов

В идеале, лучше оставить выбранный плод на кусте, пусть он как можно дольше там зреет. Чтобы нечаянно не сорвали, пометьте его каким-то образом, например, обвяжите марлей или бинтом. Пусть он поспеет и станет мягким. После того, как весь урожай будет собран, срывают и семенные помидоры. Можно взять и недозревшие бурые плоды. Их кладут в теплое место для дозревания на 1-2 недели.

Sposob polucheniya semyan tomatov

Обычный способ

Этот способ более физиологичен. Зрелый помидор разрежьте пополам и вычерпайте из него ложкой всю мякоть в стеклянную банку. После чего банку накройте марлей, поставьте в темное теплое место и оставьте для сбраживания на 2-3 суток. Известно, что процесс сбраживания способствует уничтожению большинства болезнетворных микробов. Томаты, выращенные из семян, полученных из такого посадочного материала, будут крепче и устойчивее к различным инфекциям.

Когда процесс брожения закончится, вы увидите на поверхности пузырьки и пленку, а сами семена опустились на дно. Некоторые же будут плавать на поверхности, такой материал для посева непригоден, его собирают и выкидывают. Поднявшуюся забродившую массу нужно слить, добавить чистой воды, встряхнуть банку и снова слить жидкость. Так поступают несколько раз до тех пор, пока вода не станет чистой.
Затем пустые недозрелые семечки отделяют от полновесных. В стакане воды разведите 0,5 чайной ложечки соли, опустив туда подготовленные семена, размешайте. Полновесные семечки опустятся на дно, а пустые останутся на поверхности. Их можно выбросить без сожаления.

Теперь оставшиеся семечки промывают через сито под проточной водой. Промытые, их перекладывают на марлю, слегка отжимают для удаления лишней влаги и перекладывают на бумажную салфетку на просушку. На ткани оставлять не стоит, поскольку потом слипшиеся будет труднее собрать. Во время сушки семена периодически встряхивают, чтобы они не прилипли к бумаге. Сохнут семена 5-7 дней.

Promyvanie semyan pod protochnoj vodoj

Простой и быстрый способ

Этот способ более простой и менее трудоемкий. Разрежьте помидор пополам и ложкой вычерпайте все семечки вместе с мякотью. Переложите мякоть в ситечко и опустите вместе с ситом в блюдо, наполненное водой. Аккуратно в воде пальцами размазываем массу по ситечку, удаляя лишнюю мякоть.

Промытые семечки пересыпаем на тарелку, покрытую бумажной салфеткой, она впитает лишнюю влагу. Размазываем семена по салфетке в один слой, стараемся, чтобы семечки не соприкасались друг с другом. Ставим для просушки, например, на подоконник.

Хранение семенного материала

Высушенные семена складывают в бумажный пакетик, обязательно подписываем сорт и год получения семян. Собирая семена от нескольких сортов, работайте аккуратно, старайтесь не перепутать сорта.

Посевные качества не теряются в течение трех лет при условии хранения в сухом прохладном месте. Оптимальными условиями являются температура от 0 до 5 градусов тепла и влажности не более 55%. Но подобные условия создать порой сложно, поэтому хранить следует без резких перепадов температуры и влажности. Максимальный срок хранения посадочного материала 5-7 лет.

При заготовке семенного материала важно выбрать женские плоды, как правильно их выбрать, рассказано в этом видео.

Как правильно заготовить семена помидоров для посадки

Заготовить свои собственные семена помидоров для посадки на будущий год может каждый. Ну что тут сложного? Сорвал томат, выпотрошил, высушил семена и готово. И все-таки нюансы и тонкости есть даже в таком простом деле, как сбор семян. Ошибкам тут не место, поскольку качественный посадочный материал — основа хорошего урожая.

Сегодня будем учиться правильно собирать и готовить семена томатов в домашних условиях. Разберем все возможные причины неудач и освоим немудреную технологию шаг за шагом.

Как заготовить семена помидоров

Как правильно собрать семена помидоров
Первый вопрос, который приходит в голову, когда начинаешь задумываться о сборе собственных семян, зачем? Садовые магазины предлагают сотни сортов и гибридов, один другого лучше. Спрашивается, какой смысл возиться с семенами самому?

Мы уже затрагивали эту тему в статье о сортах и гибридах, повторимся еще разок. Дело в том, что собирать семена самостоятельно можно только с сортовых (не гибридных) томатов. Одно из преимуществ сорта в его способности адаптироваться к условиям произрастания. Томаты, выращенные из своих семян, лучше приспособлены к почве, питанию, климату именно нашего участка. Отбирая из года в год самые лучшие плоды, мы проводим своего рода селекционную работу — улучшаем характеристики сорта «под себя», под условия своей грядки.

Однако наша домашняя селекция может выйти боком, если позволить себе нарушать правила отбора семенных томатов. Какие? Сейчас разберемся.

Правила заготовки семян томатов

Вот они, четыре заповеди отбора помидоров на семена. Их соблюдение значительно повышает качество и процент всхожести посадочного материала в будущем сезоне.

  • Не собирать семена с гибридов (отличаются маркировкой F1 на упаковке). Об этом уже упоминалось выше. Заготавливать семена гибридов — это большой риск. Они могут вообще не взойти. А могут взойти, но не дать плодов. А могут плоды завязать, да совсем не такие, как хотелось. В общем, семена гибридов непредсказуемы. Поэтому сбор посадочного материала стоит проводить только с сортовых томатов.
  • Выбирать плоды с нижних кистей. Чаще всего именно на первых трех кистях располагаются самые лучшие по всем параметрам плоды. Они и созревают первыми. Кто-то утверждает, что на нижних кистях низкая вероятность переопыления. Но томаты вообще крайне редко переопыляются, такова особенность их цветка.
  • Не отбирать на семена перезрелые томаты. Семена томатов покрыты слизью, которая препятствует их прорастанию. В перезрелом помидоре полным ходом идет сбраживание мякоти, разрушающее защитную оболочку. Иногда семена прорастают еще внутри томата. Или начнут прорастать раньше времени прямо в банке, когда мы запустим свой процесс ферментации. Лучше выбрать бурые плоды и дать им пару дней на «дозаривание» в темном месте.
  • Обращать внимание не только на плоды, но и на растение. Крупные, вкусные и сочные плоды — это прекрасно. Но не менее важно здоровье, состояние и внешний вид куста, на котором они произрастают. Рекомендуется отбирать помидоры на семена только с самых здоровых и сильных растений.

После сбора плодов начинается не менее ответственный этап — заготовка непосредственно семян. Тут можно пойти двумя путями. Первый вариант (посложнее) предполагает ферментацию и обеззараживание семян. Второй способ очень прост и не требует никаких дополнительных процедур. Выбираем тот, что нам по силам!

Стандартный способ с ферментацией: пошаговая инструкция

Шаг 1. Подготовка

Обычный способ: подготовка
Первым делом проверяем наличие инвентаря. Чтобы вытащить и обработать семена из помидора, нам потребуется:

  • нож;
  • небольшая стеклянная баночка;
  • чайная ложка;
  • сито;
  • бумажное полотенце;
  • бумажный пакетик или спичечный коробок для хранения;
  • марганцовка, перекись водорода или хозяйственное мыло (72%);
  • соль.
Читайте также  Яблони на шпалере

Убедились, что все нужное в доме есть? Продолжаем…

Шаг 2. Отбор плодов и получение семян

Обычный способ: собираем семена
Разрезаем томат на четыре части (некоторые сорта придется разрезать на 8 частей, чтобы добраться до семенных камер). Руками или чайной ложкой вынимаем семена вместе с жидкостью и отправляем их в стеклянную баночку. Важно, чтобы сок полностью покрывал семена. Воду в банку наливать нельзя.

Шаг 3. Ферментация или сбраживание

Обычный способ: ферментация
Баночку с семенами закрываем крышкой или салфеткой и оставляем на 1-2 дня при комнатной температуре для ферментации. Сбраживание в собственном соку способствует разрушению защитной оболочки семян. Если все сделать правильно, в будущем мы получим ранние и дружные всходы.

Продолжительность процесса ферментации прямо пропорциональна температуре воздуха. Чем жарче, тем быстрее. Поэтому стараемся время от времени поглядывать на баночку, чтобы не упустить нужный момент. Когда на поверхности появилась пленка и пузырьки воздуха, сок стал светлым, а семена опустились на дно, сбраживание можно считать оконченным и двигаться дальше.

Шаг 4. Протравливание и проверка качества

Обычный способ: протравливание
Все содержимое баночки отправляем в сито и очень хорошо промываем проточной водой, чтобы полностью отделить семена от мезги (мякоти).

Пришло время отобрать качественные полновесные семечки. Для этого в стакане воды растворяем половину чайной ложки соли, опускаем туда промытые семена и встряхиваем. Те, что всплыли, выбрасываем. А опустившиеся на дно будем обеззараживать.

Для дезинфекции обычно используют 1% раствор марганцовки. В нем семенной материал выдерживают 20 минут. В нагретом до 40-45°С 2-3% растворе перекиси водорода будет достаточно восьми минут.

Ничуть не хуже работает простой мыльный раствор. 1-2 столовые ложки тертого хозяйственного мыла заливают стаканом кипятка и перемешивают до полного растворения. Семена в тканевых мешочках помещают в раствор и оставляют там до полного остывания. У микробов после такой обработки шансов нет!

Но если терзают смутные сомнения, если фитофтора вовсю хозяйничала в теплице, если нет уверенности, что плоды собраны со здоровых кустов, можно отложить в сторону марганцовку и мыло и воспользоваться промышленными протравителем семян (Фундазол и т.п.)

Шаг 5. Окончательная просушка

Обычный способ: высушивание семян
После обеззараживания промываем семена и выкладываем их на плоскую тарелку или на бумажное полотенце для просушки. Примерно через 5-7 дней семена можно будет ссыпать в бумажные пакетики для хранения.

Упрощенный способ

Простой способ заготовки семян помидоров
Когда свободного времени в обрез, а собственные семена томатов собрать хочется, воспользуемся простейшим методом заготовки своих семян. Нам потребуются спелые томаты, нож, ложка, бумажное полотенце (или плотная салфетка, или обычный лист бумаги).

Разрезаем помидор ножом и выдавливаем (или вынимаем ложечкой) мякоть с семенами на салфетку. Затем размазываем содержимое помидора по бумаге и оставляем сушится на неделю. После высыхания семена можно убрать на хранение вместе с салфеткой, а можно отделить каждое семечко и сложить в бумажный конвертик.

Всхожесть семян, не прошедших ферментацию, будет похуже. Но не намного. Особенно, если весной перед посадкой провести ряд подготовительных мероприятий.

Рекомендации по хранению

В заключение, позволим себе еще несколько советов «садоводу на заметку»:

Как правильно собрать семена помидоров в домашних условиях

Собрать семена помидоров в домашних условиях достаточно легко. Но чтобы посадочный материал благополучно взошел после посева в грунт, нужно придерживаться правил заготовки и хранения.

С каких плодов собирают семена

Для сбора в домашних условиях семян томатов следует выбирать наиболее здоровые и урожайные кусты. Они дают лучший посадочный материал, который быстро прорастает и не страдает от болезней.

Плоды томатов для сбора семян должны быть:

  • крупными;
  • без следов повреждений на кожице;
  • спелыми;
  • равномерно окрашенными в соответствии с описанием сорта.

При использовании томатов открытого грунта извлекать семечки рекомендуется из плодов, растущих на первой кисти. Обычно они обладают самой большой массой, и зерна в них наиболее качественные. Томаты с вершины куста отличаются размерами помельче и демонстрируют не такую хорошую всхожесть.

Как правильно собрать семена помидоров в домашних условиях

Если помидоры росли в закрытом грунте, для сбора семян можно брать плоды также со второй и третьей кистей. Томаты в теплице в принципе отличаются увесистостью и крупными размерами, поэтому плоды в середине куста не уступают нижним по качеству и габаритам.

Можно ли собирать семена с томатов гибридов F1

Гибридные помидоры отличаются самыми большими размерами, высокой сочностью и насыщенным вкусом. Но для заготовки зерен их обычно не используют.

Если собрать семена с гибрида помидора, то прорасти они теоретически смогут, но всхожесть будет небольшая. И в любом случае отличительные характеристики в них не сохранятся. Для размножения применяют обычные сортовые семена, полностью перенимающие качества родительских растений.

Как правильно собрать семена помидоров в домашних условиях

Необходимо придерживаться проверенного алгоритма, чтобы собрать томатные семечки для последующей высадки. Заготовку проводят таким образом:

  1. С кустов, намеченных заранее, собирают самые спелые и крупные томаты, обладающие характерной для сорта формой и размерами. Деформированные плоды использовать не стоит, даже если в остальном они выглядят очень привлекательно и не имеют никаких дефектов.
  2. Подготавливают необходимый инструментарий — острый чистый нож, чайную ложку, пару бумажных салфеток и ситечко. Также необходимо сразу взять небольшую емкость для замачивания зерен после сбора и сухую стерильную тару для дальнейшего хранения материала. Нож перед работой следует не только помыть, но и продезинфицировать в спиртовом или марганцевом растворе.
  3. Плоды томатов тщательно промывают, а потом разрезают на две или четыре части. Слегка нажимая на стенки кусочков, в подготовленную емкость выдавливают семечки вместе с окружающей их вязкой жидкостью. Если томаты очень плотные, для извлечения материала можно воспользоваться чайной ложкой.
  4. Опытные садоводы и огородники рекомендуют не просушивать зерна на бумажной салфетке сразу, а сначала замочить их в прохладной фильтрованной воде. В таком случае защитные оболочки естественным образом разрушатся и в дальнейшем не будут препятствовать прорастанию.

Держать зерна помидоров после сбора в воде нужно в течение двух дней при комнатной температуре. Когда на поверхности жидкости появится тонкая пленка, и образуются пузырьки воздуха, замачивание можно будет завершить.

На финальном этапе подготовки после сбора воду из емкости сливают. Заодно выбрасывают семечки, плавающие на поверхности. Такие зерна являются пустотелыми и обладают низкой всхожестью. Оставшийся на дне материал снова заливают водой, слегка взбалтывают, а потом процеживают через ситечко или сквозь марлю. Затем семена раскладывают на бумажной салфетке и оставляют до полного просыхания.

Как правильно собрать семена помидоров в домашних условиях

Как правильно хранить полученные семена

Недостаточно просто собрать семена с помидор на рассаду — необходимо также обеспечить им подходящие условия хранения. Вымоченный и просушенный материал пересыпают в бумажный пакет или мешочек из натуральной ткани. На упаковку прикрепляют ярлык с датой сбора зерен, названием сорта и другой важной информацией.

Семена убирают на хранение в сухое и прохладное место. На упаковки с посадочным материалом не должен попадать солнечный свет. Всхожесть зерна сохраняют вплоть до десяти лет, но постепенно она снижается. Поэтому семечки после сбора рекомендуется посеять на рассаду в течение 3-4 лет.

Хранить посадочный материал нельзя в целлофановых пакетах. Упаковка не пропускает воздух, поэтому на внутренних стенках быстро образуется конденсат. Семечки начинают гнить и становятся непригодными для посева.

Заключение

Собрать семена помидоров в домашних условиях можно по простому алгоритму из спелых и здоровых плодов. Гибридные сорта из таких зерен вырастить нельзя, но обычные разновидности демонстрируют очень хорошую всхожесть.

Как собрать семена томатов и подготовить их к хранению

Томаты — идеальная культура для домашнего семеноводства. Их цветы устроены так, что опыление происходит исключительно своими тычинками, то есть сортность сохраняется. Если вам понравился какой-то сорт, обязательно соберите его семена. При соблюдении несложных правил их заготовки, всхожесть будет высокой, сеянцы взойдут дружно и активно пойдут в рост.

Из каких помидоров можно брать семена

Выделите самые здоровые и урожайные кусты, которые соответствуют сортовым описаниям. Томаты на семена с них берите: в открытом грунте — с первой кисти, а в закрытом — со второй-третьей. Плоды выше по стеблю обычно вырастают мельче, семена в них тоже будут мелкими и с худшей всхожестью. Но и брать помидоры слишком крупные, неправильной формы не стоит.

Читайте также  Работа в саду

В идеале плоды на семена должны созреть на кусте, но если для этого нет условий, можно снять их в бланжевой спелости и дозарить дома. Дождитесь, когда помидоры приобретут насыщенный цвет, соответствующий сорту, и станут мягкими. Для извлечения и подготовки семян к хранению есть несколько способов.

Способ со сбраживанием мезги

  1. Разрежьте помидор на части, чтобы открылись семенные камеры.

Разрезают томат

Выдавите или соскребите чайной ложкой семена вместе с соком в какую-либо ёмкость с прозрачными стенками (банку, стакан, рюмку).

Собирают семена томатов

Держите ёмкость с мезгой и семенами в тёмном месте при комнатной температуре до начала брожения и ещё 2–3 дня. Можно накрыть марлечкой или неплотной крышкой.

Сбраживание мезги томатов с семенами

Каждый день помешивайте мезгу, чтобы помочь семенам отделиться от неё и упасть на дно. Процесс сбраживания считается законченным, когда жидкость расслоится: вверху будет шапка гущи, а внизу осветлённый сок с семенами на дне.

Сбраживание мезги томатов закончилось

Слейте из ёмкости по максимуму всё содержимое, оставив семена. Откиньте их на сито и промойте.

Семена томатов на сите

Выложите мокрые семена на газету или любую бумагу. Когда вода впитается, переложите на сухую бумагу и отнесите в тёплое место, где нет застоя воздуха, например, положите на подоконник или стол в проветриваемой комнате.

Сушка семян томатов

Каждый день помешивайте семена, разминайте слипшиеся комочки.

Полностью высохшие семена должны быть сыпучими, при пересыпании в какую-то ёмкость — греметь, как горошины.

Видео: стадии брожения мезги с семенами

Самодельные пакеты для семян

маленьким полиэтиленовым пакетам с защёлкой, предварительно проткните их в нескольких местах иголкой.

Грипперы

На каждом пакете укажите название сорта и год сбора. Срок хранения семян томатов — 4–5 лет, максимум — 7 лет. Если они пролежали дольше, перед посевом проверьте их на всхожесть. Идеальная температура хранения +12… +15 °C, но можно держать семена в холодильнике или в комнатных условиях. Нельзя замораживать и допускать резких скачков температур.

Самый популярный способ заготовки семян томатов — это сбраживание мезги. Но если вам нужно немного семян, выбирайте технологию попроще. Новичкам в семеноводстве весной, перед посевом, нужно проверить собственные семена на всхожесть для подстраховки. Если собрали их не с того помидора, плохо просушили или неправильно хранили, то могут быть и неудачи.

Как правильно собрать и сохранить семена томатов в домашних условиях

Кусты с вкусными и полезными томатами летом можно увидеть практически на каждом дачном и приусадебном участке. Одни огородники выращивают эти овощи из покупных семян, а другие заготавливают посадочный материал самостоятельно. Чтобы семена были качественные, и из них в следующем сезоне получился хороший урожай, необходимо знать – как правильно собрать семена со своих помидоров в домашних условиях, как подготовить их и хранить до посадки весной.

Из каких томатов можно собирать семена

Плоды томатов

Собирать посадочный материал можно не со всех подряд сортов. Для заготовки семян в домашних условиях можно использовать только сортовые томаты.

Поэтому выбирайте помидоры сортовые, которые адаптированы под климат вашего района.

Нередко бывают случаи, когда понравившийся сорта на следующий год не найдешь в магазине или купленный материал для посадки оказался некачественным. Чтобы гарантированно запастись семенами, можно собрать их самостоятельно.

Выбор плодов для сбора семян

Помидоры следует выбрать правильно, иначе качественный посадочный материал не получится. Какие томаты подходят для сбора семян:

  1. Выбирать семенные плоды необходимо с хорошо развитых кустов. Растения не должны быть поражены заболеваниями.
  2. Отбирать плоды следует те, которые имеют типичный для этого сорта размер и окрас.
  3. Собирают помидоры для семян с нижних веток. В этом случае минимальный риск того, что это собственный гибрид, так как во время цветения нижних веток активность пчел еще маленькая, и они не успеют переопылить цветочки. В теплице можно срывать плоды со второй и третьей веточки. Не рекомендуется использовать томаты с верхних кистей еще и потому, что на них образуются мелкие плоды.
  4. Не подходят для сбора семян зеленые и перезревшие помидоры. Они должны быть бурыми или почти созревшими. Дозревать томаты будут в домашних условиях.

Способы заготовки семян помидор

Собранные плоды в домашних условиях следует помыть, вытереть насухо и положить на дозревание при комнатной температуре. Зрелые томаты будут готовы к сбору посадочного материала. Процедура эта нетрудная, но для подготовки качественных семян в общей сложности понадобится около недели. Можно заготовить материал для посадки и быстрее, но в этом случае его качество будет хуже.

Ферментация – лучший способ заготовки семян томатов

Начинается процедура с разрезания плодов на 4-6 частей (все зависит от размера помидора), из которых с помощью ложки достают семена вместе с жидкостью.

Сбор семян помидоров

Сложить их лучше всего в стеклянную банку. Можно использовать емкость из пластмассы, керамики, фарфора. Посуду из железа и алюминия применять не рекомендуется.

Ферментация семян томатов

Выложив семена в тару необходимо проследить, чтобы сок из томатов их полностью закрывал. После этого емкости сверху прикрываются марлей и убираются в теплое место, куда не попадают прямые солнечные лучи. В следующие двое – трое суток будет проходить процесс сбраживания, который называется ферментацией. Если температура воздуха в квартире невысокая, для ферментации может понадобиться больше времени. При температуре выше +25 градусов сбраживание может закончиться за сутки.

Что сбраживание закончилось можно узнать по следующим признакам:

  • на поверхности сока появилась пленка или пузырьки;
  • почти все семена опустились на дно;
  • сок стал светлым.

Важно не пропустить момент, когда завершится процесс сбраживания. В противном случае посадочный материал станет непригодным, так как начнет прорастать.

Второй этап – промывание

Промывание семян томатов

Семена после ферментации нужно промыть. Для этого используют ситечко, в которое выливается все содержимое банки и несколько раз промывается под проточной водой.

Чтобы выбрать качественный посадочный материал, его замачивают в солевом растворе (1 ч. ложка соли на 1 стакан воды). Всплывшие семена являются некачественными, поэтому их нужно выловить и выбросить.

Третий этап — сушка

Сушка семян помидоров

Промытые семена помидор раскладывают на неглубокой пластиковую или керамической тарелке и подсушивают. Дно тарелки рекомендуется застелить бумажным полотенцем, салфетками или туалетной бумагой. Чтобы семенной материал хорошо просох, понадобится примерно 4-7 дней. На солнце его держать нельзя, а лучше поместить на шкаф или в другое защищенное от солнечных лучей место. Каждый день семена следует перемешивать.

Высушенный посадочный материал раскладывается по коробочкам из картона или пакетам из бумаги. Подпишите на каждом пакете, где и какой сорт хранится.

Это важно! Если вы решили собрать семена разных сортов помидор, проводите процесс сбраживания в разных емкостях.Подписанные сорта томатов

Быстрый способ сбора семян

Быстрый способ сбора семян помидоров

Легко и быстро можно заготовить семена без ферментации. Достаточно приготовить бумажное полотенце или туалетную бумагу, на которую вместе с соком выкладываются семена. Примерно в течение недели их сушат, после чего раскладывают по пакетикам.

При таком способе заготовки весной могут взойти не все семечки, однако, нередко дачники используют именно его.

Семена помидор из своих помидор: видео

Хранение

Хранить посадочный материал можно при комнатной температуре, но лучше и качественнее он сохранится в более прохладных условиях с температурой в пределах 0..+5 градусов и влажности воздуха до 55%.

Поскольку всхожесть материала для посадки с каждым годом снижается, хранить его рекомендуется не более 4 лет.

Мы надеемся, что благодаря нашим рекомендациям и видео, вы поняли — как из своих помидоров собрать семена правильно. Хороших вам урожаев в каждом сезоне!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: