Как сохранить семена чеснока до весны

Хранение чеснока на семенные цели

хранение севка чеснокаЧтобы определиться с тем, как хранить чеснок, учитывают биологические характеристики сорта, длительность роста и созревания, что зависит от условий выращивания, режима температуры и влажности в начале вегетации. Озимый стрелкующийся и нестрелкующийся чеснок под посадку следует хранить при пониженной температуре, около 0 ºC и использовать для выращивания однозубковых луковиц для летнего потребления в свежем виде. Температура хранения чеснока ярового значительно влияет на урожайность. Чем выше показатель температуры в хранилище, тем лучший урожай с такого посадочного материала будет получен, но времени на рост понадобится больше и сдвинутся сроки достижения зрелости. В то же время, луковицы теряют массу при таком режиме. Хранить чеснок предпочитают при температуре от 6 до 10 ºC, убыль массы за весь период нахождения в хранилище не превышает 15%, но редко бывает меньше 10%.

Возможно сохранить чеснок для последующей посадки при комнатной температуре (18-20 ºC), но весной потребуется предварительное охлаждение. Высадка без охлаждения, находившегося при температуре 15-18 градусов, чеснока завершится получением богатого, но позднего урожая. В некоторых регионах с более прохладным климатом он не успеет созреть, а некоторые сорта не сформируют луковицу. Такой яровой нестрелкующийся чеснок, оставшись на зиму, если не погибнет от низких температур, в следующем вегетативном периоде будет развиваться как стрелкующийся. Луковицы у него мелкие, стрелку он пускает, но воздушные луковички в соцветиях формируется более чем в двух пазухах листовых пластинок. Посадочный материал, который хранили при температуре 2-5 ºC, даст ранний, но не высокий урожай. Вызревшие луковицы будут отличаться повышенной лежкостью. Иногда для повышения урожайности яровой чеснок высаживают под зиму. Но в этом случае не надо упускать из виду то, что он менее зимостойкий, чем озимый, и на севере, в районах с суровыми зимами, равно как и в местах с бесснежными, может вымерзнуть. Если посадки не погибнут от низких температур, такая высадка благоприятствует получению хорошего урожая, хотя урожайность озимого чеснока все же выше. К тому же выращенный таким способом яровой чеснок плохо хранится.

Хранение воздушных луковичек и севка на семенные цели

Практикуется три способа хранения воздушных луковичек: холодный, теплый и тепло-холодный.

  • Температура холодного способа хранения находится в пределах 0-10 ºC. Цикл развития при таком способе заканчивается быстро (50-60 дней).
  • Температура теплого способа хранения 18-22 ºC, удлиняет период роста и созревания (до 70-80 дней), но увеличивает урожайность по сравнению с холодным способом и образуются самые большие луковицы в сравнении ко всем остальным способам.
  • Тепло-холодный отличается от теплого режима хранения тем, что за 40 суток до посева проводится смена температуры на 1-3 ºC при относительной влажности 70%. Достоверно установлено, что за счет обеспечения большой густоты посадки, в сравнении с двумя другими способами, урожайность луковиц при попеременном режиме повышается на 10-16%.

хранение севка чеснокаНевысеянный севок (однозубки) можно хранить как при низкой температуре от -2 до +2 ºC, так и при высокой, 18-20 ºC. Лежкость его очень высокая. Безусловно, при теплом хранении потери в весе могут достигать 20-25%. Следует знать, что при весеннем посеве из него вырастают очень крупные однозубковые луковицы (диаметром 3-4 см и более). В практической работе для выращивания продовольственного чеснока хранят только яровые нестрелкующие сорта. При минусовой температуре посевной чеснок сохраняется так же хорошо, как и продовольственный. Потери у яровых сортов при температуре от -2 до +2 ºC составляют 2-8 %; 16-20 ºC — от 10-17 и до 40%, у озимых сортов — соответственно 12-23 % и от 12-30 до 40-65 %. Севок чеснока усыхает на 20-25%, бульбочки — на 15-18%. Чтобы продлить срок хранения, весной чеснок можно снеговать на открытых площадках в стандартных ящиках, устанавливая их штабелями.

Температура и способ хранения воздушных луковичек влияет на рост, развитие и урожайность при беспересадочном способе выращивания. Для хранения устанавливают различные уровни температурного режима: 18-20 ºC, 0-3 ºC, до -5 ºC. Чтобы выяснить наилучшие условия хранения, для повышения урожайности, были проведены исследования. В качестве региона выбрали Средний Урал, так как здесь к моменту уборки воздушные луковички не успевают созреть и им необходимо хранение в зимний период, высадка производится весной. Изучены следующие температурные режимы:

  • холодный (от 0 до -5 ºC);
  • холодный (от О до +5 ºC);
  • теплый (16-20 ºC);
  • сменный: с холодного на теплый — в сроки 15 числа января, февраля, марта, апреля;
  • сменный режим: с теплого на холодный — в сроки 15 марта и 1 апреля.

Выяснилось, что использование температур ниже нуля неэффективно, так как это существенно снижает урожайность. Объемы полученной продукции после посадки луковиц, хранившихся в условиях от 0 до 5 ºC также незначительны. Для последующих исследований выбраны два наилучших способа хранения чеснока на семенные цели:

  1. теплый (18-20 ºC);
  2. сменный (теплый, 18-20 ºC, с предпосадочным охлаждением с 20 марта при температуре от -1 до -3 ºC).

хранение севка чеснокаНа выровненную площадку площадью 5 м 2 высадили воздушные луковички, с междурядьем 30 см. На один метр квадратный потребовалось 40 грамм посадочного материала. В первый год вне зависимости от способа хранения чеснока сформировались однозубки, ветвления не наблюдалось. Первый способ хранения обеспечивает растения большей листовой массой, но второй большей густотой стояния. Лучшей зимостойкостью отличается чеснок, выращенный после тепло-холодного хранения. Показатель роста и развития больше у растений теплого хранения, возможно это происходит из-за загущенности чеснока, получаемого после тепло-холодного хранения.

Зависимость роста и развития чеснока от условий хранения посадочного материала

Показатель Температура хранения посадочного материала
18-20 ºC 18-20 ºC со сменой температуры с 20 марта (от -1 до -3 ºC)
Длина стрелки, см 72,5 60,8
Вес луковиц, г 33,5 21,1
Размер луковиц, г 4,9 3,7
Количество зубков, шт 5,7 5,1
Вес соцветия, г 10,1 5,8
Диаметр соцветия, см 2,8 2,5
Количество воздушных луковиц в соцветии, шт 41 38

Лучший урожай был получен при высадке посадочного материала, хранившегося при температуре от 18 до 20 ºC, без охлаждения, не менее 70% луковиц были диаметром более 1,5 см. При хранении вторым способом луковицы диаметра более 2 см вовсе не достигали.

Как отобрать и сохранить чеснок для посадки под зиму

: Как собрать и сохранить чеснок для посадки

Для осенней посадки я всегда выбираю озимый чеснок. Лишь однажды, чтобы удовлетворить любопытство, провел эксперимент – высадил под зиму яровой. Его урожайность оказалась выше, чем у высаженного весной, но до озимого ей все равно было далеко.

Да и в хранении прошедший испытание зимой яровой чеснок показал себя не с лучшей стороны, а ведь это, на мой взгляд, ценнейшее его качество. Поэтому я и вернулся к традиционному варианту – посадке озимого чеснока осенью.

Озимый чеснок и яровой: чем отличаются

слева на фото яровой чеснок, справа - озимый alt=»слева на фото яровой чеснок, справа — озимый» width=»460″ height=»221″ />

слева на фото яровой чеснок, справа — озимый

В головке озимого чеснока образуется меньшее количество зубков, чем у ярового. Чаще всего их четное число – 2, 4, 6 или 8. Расположены они строго вокруг стебля. Зубки крупные и похожи как близнецы. Если разрезать «дольку» озимого, то будет виден зигзаг будущего стебля. Яркое отличие озимого чеснока от ярового – стволик, который заметен, если разобрать головку на зубки. У ярового он отсутствует.

Собираем урожай чеснока правильно

уборка чеснока alt=»уборка чеснока» width=»460″ height=»307″ />

Посадочный материал предстоит сохранить с конца июля до первой половины октября. Чтобы быть уверенным в его качестве, избегайте неверных действий уже в процессе сбора урожая. Ошибки, допущенные на этой стадии, могут отразиться как на долгом хранении озимого чеснока до весны, так и более кратковременном – до посадки в октябре.

  • за неделю-полторы до того, как собирать чеснок, перестаньте поливать грядки;
  • заблаговременно частично откопайте головки чеснока, чтобы они дозрели;
  • собирайте в день, когда нет дождя;
  • не выдергивайте чеснок из земли, чтобы стебель не остался в руке, а головка – в грядке. Предварительно подкопайте, причем не под углом, чтобы не повредить головку. Используйте вилы вместо лопаты;
  • не стучите головками чеснока о вилы, забор или голенище сапога, чтобы не повредить зубки;
  • не обрезая корни и стебли, сложите головки чеснока одним слоем в деревянный ящик и поставьте урожай на 5 дней сушиться под навес или в проветриваемую теплицу. Вместо ящика в качестве подстилочного материала можно использовать спанбонд;
  • перезревший чеснок а также поврежденные экземпляры отложите для ближайших кулинарных экспериментов;
  • во время хранения пересматривайте отобранный посадочный материал – если какая-то головка не нравится, отложите ее.

Как сохранить чеснок до посадки под зиму

хранение чеснока alt=»хранение чеснока» width=»460″ height=»310″ />

Каких-то особых требований к хранению озимого чеснока под посадку нет. Вероятность того, что он за два месяца до момента посадки пойдет в рост, мала, поэтому после двухдневной сушки отложите головки-чемпионы в темный сарай, где они и дождутся времени «Х». Перед этим обрежьте стебли до 10 см, а корни – до 5 см. Корни не опаливайте – выжженка для посадки не подходит.

Что нужно сделать перед посадкой чеснока

Озимый чеснок отличается от ярового жгучим насыщенным вкусом и более стойким ароматом. И, что не менее важно, если яровой поражает количеством зубков, то озимый – их размером. Разобрав головку на зубки, для посадки отберите самые крупные из них. Крупный зубок в будущем даст крупную головку!

Разбирайте головку чеснока на зубки непосредственно перед посадкой.

Посадка озимого чеснока бульбочками

семена чеснока alt=»семена чеснока» width=»460″ height=»306″ />

Кроме посадки озимого чеснока непосредственно зубками, есть еще один способ – семенами. Озимый чеснок, в отличие от ярового, стрелкуется. Обычно эти стрелки обламывают, но что будет, если нескольким цветоносам дать вырасти? На их конце образуются соцветия с воздушными луковичками внутри. Воздушные луковички – это своего рода семена чеснока. Они не нуждаются в обеззараживании и предварительном замачивании.

  • При посадке зубками, чеснок постепенно вырождается. Воздушные луковички обновляют сорт.
  • Все болезни, которым подвержены головки чеснока, не передаются через его семена.
  • Размножение семенами экономнее.
Читайте также  Тротуарная плитка выбор

Чеснок-однозубка – это не отдельный сорт, а промежуточный посадочный материал, выращиваемый из семян.

На следующий год после посадки семян вырастает однозубка. Она маленькая, размером с горошину. Однозубку необходимо снова посадить осенью и тогда на следующий год вырастет зубок – это та же однозубка, но только крупнее. После очередной посадки следующим летом вы получите полноценную головку. То есть до получения урожая чеснока у вас будет однозубка первого и второго года.

Чеснок, выращенный из однозубок, не болеет несколько следующих лет.

Как собирать бульбочки чеснока

Чтобы семена не высыпались на землю (не произошло самосева), воздушные луковички собирайте, когда соцветие сформировано и только начинает растрескиваться. Срежьте головки соцветий вместе с частью стебля: оставшиеся в нем питательные вещества перейдут при хранении в семена. Держите в сухом, хорошо проветриваемом месте в холщовом мешочке. Чтобы семена лучше сохранились, выберите их из соцветий за несколько дней до посадки. Отсортируйте, оставив для посадки самые крупные.

Семена чеснока сохраняют всхожесть до двух лет.

Приступая к посадке чеснока, помните, что прежние жильцы грядки обязаны были освободить ее еще в конце июля. И это не должны были быть лук, огурцы или морковь. Не опоздайте с посадкой, но и не высадите слишком рано – пошедшие до зимы в рост зубки не устойчивы перед превратностями погоды.

5 секретов посадки озимого чеснока в сентябре

Всем дачникам терпения и здоровья! Сегодня расскажем, как высадить озимый чеснок осенью. Под культуру отводят грядку с плодородными суглинистыми почвами.
Вся информация о сроках осенней посадки в этой статье. А также ответы: как подготовить почву и правильно посадить овощ? Какие приспособления можно использовать. Достаточно соблюдать простые советы авторитетных дачников. И будет вам счастье — хороший урожай.

Озимый чеснок.

Интересный факт!

Россия огромная страна и очень любит чесночок. Однако мы только на 5 месте по выращиванию полезной культуры. На первом месте Китай, там трудолюбивые фермеры снимают в год более 20 миллионов тонн головок этого ароматного растения.

Сроки посадки озимого чеснока

Не все знают, что Родиной чеснока являются горные районы Средней Азии. Представьте в каких
теплых и экологически чистых условиях родился чеснок.
Для комфортного созревания ему нужны солнечные участки, где не застаивается вода. Растение должно получать много света, развиваться в богатой минералах почве без излишней влажности.

Подготовим землю.

  • Осенняя посадка – от конца сентября до середины ноября. Даты зависят от вашего климата, если сентябрь холодный и нет угрозы, что семена прорастут, то можно сеять уже в середине месяца.
  • А если возможны потепления, то лучше повременить до конца октября. Важно успеть до первых заморозков, пока почва хранит тепло ушедшего лета.

Ориентируйтесь по малине. Как только все листья пожелтеют и начнут опадать — пора приступать к посадке.

Как подготовить почву и посевной материал

Опытные огородники советуют, не высаживать озимый чеснок на одном и том же участке 2 года подряд.
Нужно делать перерыв от 2 до 4 лет, и засеивать посевной материал на грядки после ранних летних культур.
Овощ очень любит зерновые сидераты (кроме овса и ячменя), а также отлично укореняется после бобовых, тыквенных и ягодных культур.

  • У головки чесночка короткие корни, значит до него на грядке должны расти овощи с длинной корневой системой. Дачники не рекомендуют в качестве предшественников – лук, картофель и свёклу. Эти культуры «съедают» калий и максимально истощают почву.
  • За месяц до посадки семян, землицу нужно удобрить органикой. Идеально подходит перепревший навоз – 50-60 кг на 10 кв. м.

Нельзя вносит перед посадкой свежий навоз, чеснок этого не любит. Посевной материал сгорит на корню. В грунт до посадок помимо перепревшего навоза, внесите до 2 кг древесной золы на 10 кв. м и 50 г фосфорных удобрений на 1 кв. метр.

  • В качестве посадочных семян берут головки последнего урожая. Отбирают самые крупные здоровые чесночины и разделяют их на посевные зубки.
  • Семечко менее 3 г — не годится в качестве маточного материала. Твердые зубчики весом 4-6 г подходят в качестве семян для богатой урожайности.

Зубки для посадки.

Если дольки посадить сразу после перекопки, оседающая почва может оборвать корешки, а это влечет за собой значительное снижение урожая.

Уютные посадки

Глубже посадишь — больше возьмёшь! – так говорили наши бабушки про посадки озимого чеснока. Опираясь на народную мудрость, делаем лунки на глубину 2-х головок чеснока плюс 1-2 см запаса.

  • Итого получается, что заглубляем средние и крупные семена на 7-8 см. Умельцы придумали сотни приспособлений для посадки чеснока.

Делаем лунки.

  • К примеру, заостренный черенок от старой лопаты с меткой для углубления прекрасно служит в огородном деле.

Делаем лунки на расстоянии 10 см, погружаем зубчик стрелкой вверх и без нажима присыпать землицей. Расстояние между сеянцами не менее 25 см.

Озимый чеснок.

  • Далее идет мульчирование. Для теплоты и нужного микроклимата грядки можно укрыть перепревшей травой.

Накрываем озимый чеснок сеном.

  • Толщина слоя около 3-4 см. После первых снегопадов грядки накрыть еловыми ветками для задержания снега. Сугробы помогут сохранить тепло в лютые морозы.

Ванночки и подкормки

Чтобы защитить посевной материал на ранних стадиях развития, зубчики перед посадкой обеззараживают. В магазинах продают специальные растворы, но лучше средства народные:

  • На 2,5-3 часа погрузить семена в слабый раствор марганцовки. Кипяченая вода с порошком должна быть розового цвета.
  • Марганец можно заменить солью. В 3 литрах теплой воды разведите 3-4 столовые ложки поваренной соли и погрузите в раствор посевной материал на 2 минуты.
  • Процедура защитит сеянцы от грибков и червей. Семена окрепнут до первых морозов и пустят здоровые корни.

Без обработки высаживать севки можно. Однако есть риск, что необработанная луковичка погибнет ранней весной от грибковых инфекций.

Заливаем чеснок соляным раствором.

Многие утверждают, что выращивание ядерного овоща происходит по принципу «Посадил и забыл». Культура прорастает без перекопки земли, а из сложных работ — только летнее обрывание стрелок.

  • В конце марта или в апреле, когда растает снег, озимый чеснок нужно подкормить. На 1 м² идет 20 грамм аммиачной селитры. В течение лета боронуют грядки, но растения не окучивают.
  • Когда начнут пробиваться листья, чеснок необходимо 3-4 раза обильно полить. Для увеличения урожая стрелку у зеленых побегов нужно удалить, такая процедура проводится в начале июля.
  • Убирать озимые сорта начинают в средине лета, когда большая часть листьев пожелтеет и ляжет на грядку.

Посадка озимого чеснока в сидераты

Еще один секрет посадки – заглубление посадочного материала в грядки между сидератами. Горчица с фацелией крепко дружат с остреньким овощем.

  • Отборные зубчики идут в лунки между рядами яровых сидератов, которые надежно будут защищать их от первых холодов.
  • До заморозков сидератные культуры прорастут на 15-20 см и послужат укрывным слоем для озимого чеснока.
  • Горчица станет мульчей и минеральной подпиткой для культуры, а когда выпадет снег, сидераты помогут удержать сугробы для тепла.

Сажая озимый чеснок надо избегать ошибки, которые губительно сказываются не только на урожайность, но и вкусовые свойства.

Да ещё одно. Слушайте внимательно советы, чтобы не послышалось!

В детстве в песне про стюардессу Жанну мне чудилось: «Стюардесса по имени Жанна обожает манты и желанна. Я даже представляла себе эту женщину с кастрюлей в руках. И недоумевала, почему это вдруг «вся наша жизнь — икра».

Вот и все советы по посадке озимого чеснока, от души желаю вам богатых и здоровых урожаев!

Итак, знаниями мы вооружены, к посадкам готовы — вперед!

Доктор, что меня ждет? Будем закапывать… В землю? Да нет, капли в глаза. Фраза удивила старушку, но зажгла блеск в её очах!

Как сохранить чеснок в домашних условиях до весны: храним озимый и яровой

Как сохранить чеснок в домашних условиях до весны

О сохранности чеснока в течение длительного времени беспокоится всякая хозяйка, вырастившая его. Ведь чеснок является востребованным продуктом при приготовлении разных блюд. Иногда его используют в качестве лекарственного средства. В этйо статье мы поссмотрим, как сохранить чеснок в домашних условиях до весны для посадки и готовки.

Как сохранить чеснок в квартире до весны

Польза чеснока обусловлена содержанием в нем большого набора минеральных и органических соединений, оказывающих воздействие на биологические процессы в человеческом организме. Выращиванием чеснока занимаются многие, но не все знают, как можно сохранить его на зиму в квартире или частном доме.

Яровой

Высаживают его в огород ранней весной. В конце лета головки уже созревают. Чеснок не идет в стрелки и долго хранится.

Как сохранить летний чеснок до весны? Существует немало вариантов, как осуществить хранение ярового чеснока для посадки весной. Можно выбрать любой, оказавшийся наиболее удобным при имеющихся условиях.

плетение кос чеснока

  1. Плетение кос. Концы листьев вплетают в отрезок шпагата. Но не у всех получается плести косы, оттого хозяйки приноровились раскладывать луковицы чеснока в капроновые чулки и подвешивать. Недостатком данного метода хранения является вероятность усыхание луковиц или их быстрое прорастание от высокой температуры или недостатка влаги в комнате. Поэтому приходится систематически просматривать чеснок и перебирать его.
  2. Можно завернуть индивидуально каждую луковицу в пищевую пленку. Благодаря этому они сохранятся в хорошем состоянии до весны.
  3. Иные хозяйки вместо пленки предпочитают использовать парафин. Его нужно растопить, обмакнуть луковицы в смесь и дать застыть. Они не высохнут, так как будут покрыты защитной пленкой. Влага не будет испаряться.
  4. Хорошо хранится чеснок в луковой шелухе.
  5. Можно сложить луковицы в ящик из дерева и пересыпать их опилками.
Читайте также  Дамбо порода крыс

Озимый

Как сохранить озимый чеснок до весны? Чеснок, посаженный поздно осенью и убранный в июле, нужно правильно хранить. Для этого используются следующие методы:

хранение озимого чеснока в банке

  • Можно сложить луковицы в холодильник или погреб. Луковицы хранят в погребе в капроновых чулках или корзинах, подвесив их под потолком. Но нежелательно, чтобы они соприкасались со стенами.
  • Заплести в косы. В каждой косе до пятнадцати-двадцати луковиц.
  • Если чеснока мало, хозяйки очищают зубчики и хранят его в холодильнике в закрытой банке.
  • Очищенные дольки долго хранятся в целлофановом пакете. Но предварительно из него нужно откачать воздух и поместить на нижней полке холодильника.

Посадка чеснока весной на головку

Посадка чеснока весной на головку

Несмотря на различия между озимым и яровым чесноком, технологии высаживания обоих видов похожи. Но есть особенности. Яровой нужно поливать обильнее, тогда как озимый этого не требует, осадки увлажняют почву. Весной не нужно сажать зубчики так же глубоко, как под зиму. Ведь чесноку не нужно переживать зимние морозы.

Можно ли сажать чеснок весной и когда

Лучше всего весной сажать зубчики, когда почва прогреется до трех или пяти градусов. Чеснок не боится небольших возвратных заморозков.

В средней полосе России это время приходится на вторую декаду апреля и начало мая. На Урале и в Сибири чеснок желательно посадить в мае. А на юге в начале апреля.

Можно ли весной посадить озимый чеснок

Обычно его садят осенью. Но иногда зубчики приходится сажать весной, наравне с яровым типом культуры. Весной озимый чеснок тоже можно посадить. Но следует понимать, что в этих случаях головки завязываются плохо и не всегда.

Это может произойти из-за засушливого лета, нехватки минералов, в которых весьма нуждается озимый чеснок, высаженный весной. Иногда плохого качества бывает сам посевной материал.

  • В конце зимы зубчики положить в ящик, заполненный влажным мхом, чтобы они окоренились. После достижения корней половины сантиметра в длину ящик наполнить снегом и вынести в погреб до первых теплых дней весны. После прогревания верхнего слоя почвы на грядках землю засыпают древесной золой и рыхлят. Затем высаживают зубчики, стараясь не повредить корневую систему.
  • В конце февраля зубчики чеснока замочить в слабом растворе марганцовки на два часа и посадить в емкости с плодородной землей. Хранить при комнатной температуре, на подоконнике с южной стороны. При потеплении зубчики чеснока пересадить в грядки. Если все сделано правильно, в августе будет хороший урожай.

Оба метода отлично зарекомендовали себя, и выбор между ними остается за огородниками.

Когда лучше сажать чеснок: весной или осенью

Для долгого хранения лучше подойдет яровой чеснок, высаживаемый весной и созреваемый в августе. У озимого мало защитных чешуек для продолжительного хранения и поэтому лучше его сразу употребить в пищу или использовать при консервировании овощей. Зубчики его крупнее, чем у ярового чеснока, но их количество намного меньше.

Следовательно, для хранения на зиму лучше предпочесть яровые сорта чеснока. Но для его лучшего хранения надо правильно и вовремя собирать урожай. Луковицы выкапывать в сухую и солнечную погоду. Их не желательно выдергивать из земли. Лучше использовать вилы. Если погода меняется, чеснок занести под навес или в проветриваемое помещение. Во время сушки не нужно обрывать листья, так как из них к луковицам поступают питательные вещества, делающие чеснок полезнее и вкуснее.

Видео

В этом видео вам расскажут, как хрнаить чеснок так, чтобы он был словно только что с грядки.

Как выращивать чеснок из бульбочек? Как хранить бульбочки чеснока до посадки

Редко встретишь огород или дачный участок, грядки на котором не занимает чеснок. Эта культура, любимая многими, необходима для консервации, придает особую привлекательность разным блюдам, да и полезных свойств у растения хоть отбавляй.

Размножается чеснок посредством деления луковицы на зубки и бульбочками – воздушными луковичками, которые вырастают на стрелке. Из зубков уже в первый год вырастают полноценные луковицы, а для того, чтобы получить урожай из бульбочек, потребуется три года. Из-за этого некоторые огородники отказываются от такого способа размножения, и совершенно напрасно. Ознакомившись с преимуществами данного способа выращивания, зачастую они меняют свое мнение и задаются вопросами: «Когда, где и как сажать чеснок семенами?»

Преимущества размножения чеснока бульбочками

Чеснок с годами мельчает, поэтому нуждается в омолаживании каждые пять лет, а лучше три года.

Если в луковице чеснока зубков бывает всего 4-10 штук, то бульбочек каждая стрелка закладывает от 20 до 150. Такой способ размножения позволяет получить большое количество здорового семенного материала, сохранить сортность чеснока, вырастить полноценный урожай, устойчивый к болезням и вредителям.

как выращивать чеснок из бульбочек

У чеснока есть особенность: бульбочки не поражают грибковые, вирусные и бактериальные инфекции. Чистый посадочный материал обладает огромным потенциалом, благодаря чему урожай получается повышенного качества.

При выращивании зубками на посадку расходуется примерно седьмая часть всего урожая, а при размножении бульбочками затрат товарного чеснока не происходит. Это еще один плюс в пользу воздушных луковиц — экономичность.

Как выращивать чеснок из бульбочек

Как видим, существует много причин использования именно этого посадочного материала. Изучив преимущества размножения чеснока семенами, огородники начинают задумываться о том, как выращивать чеснок из бульбочек. И это правильно, потому что не каждый чеснок способен давать воздушные луковички, это свойство присуще только озимым стрелкующимся сортам.

посадка бульбочек чеснока осенью

Выращивать севок можно двумя способами – посадкой бульбочек чеснока осенью и весной. А также существует методика, разработанная бывалыми дачниками, с помощью которой получают крупные воздушные луковицы, способные отдать полноценный урожай уже на второй год вегетации.

Как вырастить крупный посадочный материал

Опытные огородники знают, как выращивать чеснок из бульбочек таким образом, чтобы получить уже следующим летом не мелкий севок, а крупную однозубку. Секрет данного способа прост – зубок при посадке помещается в ограничитель роста, которым послужит, к примеру, обрезок пластиковой трубы.

Зубки высевают под зиму. Ранней весной растения трогаются в рост и в начале лета образуют цветочные стрелки. Чтобы резкие порывы ветра их случайно не сломали, рекомендуется подвязать стрелки к кольям.

Ограничитель не дает зубку расти и развиваться, в результате чего все питание направляется на развитие стрелки. Полученные таким образом воздушные луковички бывают намного крупнее, чем при традиционной вегетации.

В середине лета развитие чеснока подходит к концу, ботва желтеет. Стрелки обрезают и связывают в пучки. Чтобы предотвратить осыпание бульбочек, шары цветоноса обвязывают марлей. Пучки переворачивают и подвешивают на чердак.

Посадка бульбочек чеснока осенью

Собранным бульбочкам необходимо около месяца для того, чтобы качественно высохнуть и окончательно дозреть. После этого воздушные луковички обмолачивают и калибруют. Для посадки чеснока из бульбочек на зиму выбирают самые крупные семена.

Обычно время посадки приходится на октябрь месяц. Это зависит от погодных условий и особенностей климата. Нужно, чтобы до прихода морозов бульбочки укоренились, но не успели прорасти.

как сажать чеснок семенами

При посадке чеснока из бульбочек на зиму много посадочного материала выталкивается морозами на поверхность почвы. При весенней посадке, естественно, этого не происходит, луковички сразу трогаются в рост, но урожай бывает ниже. Да и сохранить бульбочки до весны получается не у всех. Взвесив все плюсы и минусы, каждый решает сам, когда сажать бульбочки – весной или осенью.

Для повышения всхожести и урожайности на протяжении 10 суток бульбочки подвергают стратификации. Это делают непосредственно перед высадкой в грунт таким образом: воздушные луковички помещают в марлевый мешочек и отправляют на нижнюю полку холодильника. Причем держат их там только в ночное время, а днем вынимают и оставляют при комнатной температуре.

Некоторые огородники предпочитают высаживать бульбочки сразу на постоянное место, выдерживая схему посадки, как при высаживании зубцами – 8 сантиметров друг от друга, расстояние между рядами — 25-30 сантиметров. При таком способе севок не убирают, а оставляют на той же грядке.

Если площадь земельного участка не позволяет, можно загустить посадки, проредив растения следующей осенью.

Так как воздушные луковички значительно мельче, чем зубцы, возникает вопрос о том, на какую глубину сажать бульбочки чеснока. Семена сажают в подготовленную почву на глубину 4-5 сантиметров. Как правило, этого достаточно для того, чтобы их не вытолкнуло на поверхность мерзлой земли, растения нормально укоренились, росли и развивались.

В зависимости от влажности грунта, бороздки предварительно поливают. Сверху посадки желательно замульчировать, чтобы предотвратить пересыхание и прорастание сорняков. Для этого подойдут растительные остатки, торф или древесные опилки. Толщина мульчирующего слоя обычно составляет 2-3 сантиметра.

Весенняя посадка

Как выращивать чеснок из бульбочек весной? Растения высаживают загущенно по ленточной схеме. Ленты нарезают по 90 сантиметров шириной, в каждой ленте получается 7 рядов. Между лентами выдерживают расстояние в 30-40 сантиметров. Глубина заделки – 3 сантиметра, расход посадочного материала на 1 погонный метр составляет до 100 бульбочек, при выращивании севка с осенней пересадкой.

как хранить бульбочки чеснока до посадки

Если чеснок пересаживать осенью не предполагают, воздушные луковички высаживают реже, используя на 1 погонный метр 33 мелких или 25 крупных.

Высаживать начинают, как только созреет почва. Обычно это апрель – начало мая. Подготовленную с осени грядку рыхлят, равняют граблями, вносят нитроаммофоску – 40 г на квадратный метр.

Выбор места

Лучшими предшественниками для посадки чеснока являются бобовые, тыква, капуста и многолетние травы. После томатов и картофеля сажать чеснок не рекомендуется во избежание заражения фузариозом.

Читайте также  Яблоня без яблок

Чеснок предпочитает легкие, рыхлые почвы нейтральной кислотности. Для посадки следует выбрать хорошо освещенное место на возвышенности, чтобы талые воды не привели к вымерзанию и инфицированию растений.

Подготовка почвы

Немаловажно будет заметить, что избыток органики в грунте провоцирует обильный рост ботвы чеснока, причем зубки получаются кривыми и мелкими.

Под посадку вносят в почву:

  • древесную золу – 300 г;
  • перегной – 700 г;
  • сульфат калия и суперфосфат – по 50 г на каждый квадратный метр.

После этого землю перекапывают.

на какую глубину сажать бульбочки чеснока

Подготавливать грунт необходимо заранее – не позднее чем за 1,5-2 недели до высадки воздушных луковиц.

Кислые почвы рекомендуется произвестковать (вносят 300-400 г извести на квадратный метр).

Выращивание чеснока из бульбочек ничуть не сложнее, чем из зубков. Уход заключается в своевременной прополке и рыхлении, так как сорняки очень угнетают рост молодых растений. Особенно желательно проводить неглубокие рыхления после дождей и поливов.

Поливают при сухой и жаркой погоде один раз в 10 дней, увлажняя почву на глубину 8-10 сантиметров.

когда сажать бульбочки

За весь период вегетации проводят 3 подкормки:

  • первая – спустя месяц после появления всходов, для чего на квадратный метр площади вносят по 10 г суперфосфата и аммиачной селитры;
  • вторая – через 15 дней теми же удобрениями, но меньшей концентрации;
  • третья – в конце июля (300 г древесной золы на метр квадратный).

Уборка урожая

Мы разобрали вопрос о том, как сажать чеснок семенами. При таком способе размножения можно оставить севок дальше расти на той же грядке или убрать по осени и пересадить на новое место.

Каждый для себя решает сам, взвешивая трудозатраты и эффективность, и если все же решение пересаживать чеснок принято, главное, вовремя убрать однозубки. Лучше всего это делать, когда листья растений начинают желтеть. Не стоит передерживать севок в земле, так как он будет плохо храниться.

Сбор урожая проводят утром в пасмурный день, так как прямые лучи солнца портят однозубки и делают их непригодными к последующей посадке.

Собранные луковички просушивают под навесом перед тем, как положить на хранение, или дальнейшим выращиванием.

Хранение

Как хранить бульбочки чеснока? До посадки в землю воздушные луковички необходимо сохранить, чтобы они не высохли и не попрели. Для этого посадочный материал упаковывают в газету или складывают в небольшой ящичек, картонную коробочку и помещают в сухое темное место, в котором поддерживают температуру не ниже 18-20 градусов тепла.

чеснок из бульбочек выращивание и уход

Там они хранятся до февраля, потом луковки вынимают, перекладывают в холодильник или погреб. Можно насыпать их в мешочек из ткани и закопать в снег. Это делается для того, чтобы бульбочки прошли стратификацию и получили толчок к началу вегетации. Затем их просушивают, проветривают, убирают высохшие и порченные, замачивают в слабом растворе марганцовки и высаживают на грядки.

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Как правильно хранить посадочный материал чеснока – советы и отзывы

  • ✓ Опыт с яровым чесноком и четырьмя мешочками
  • ✓ И вот наступило время посадки в грунт.
  • ✓ Уход и полив для всех были одинаковыми.
  • ✓ Под полотенцем

Правильное хранение чеснока на посадку

Иногда кажется, что подготовка посадочного материала – самая несложная часть работы огородника над будущим урожаем. Но на деле это совсем не так. Скажете, банально? А почему тогда подробные отчеты успешных огородников вызывают такой интерес?

Опыт с яровым чесноком и четырьмя мешочками

Расскажу о своем положительном опыте выращивания ярового чеснока.

Когда я только начала разрабатывать свой огород и изучала соответствующую литературу, столкнулась с мнением, которое поддерживали многие профессиональные агрономы: для получения урожая хорошего крупного чеснока посадочный материал нужно хранить в холодном месте при минимальной плюсовой температуре.

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

8 Отзыва(ов)

Пару лет назад после ноябрьских холодов неожиданно в декабре установилась теплая погода. Уже через две недели плюсовой температуры заметил, что на грядках стали пробиваться посаженные в конце октября лук и чеснок. По совету знакомых прикрыл посадки еловыми ветками. А весной, как только начал таять снег, укрытие убрал. Вдоль грядок выкопал канавки, чтобы вода быстро стекала. Как только земля стала подсыхать, прорыхлил ее и замульчировал лук и чеснок рассыпчатым перегноем. Они быстро пустились в рост. В середине апреля подкормил растения раствором аммиака (2 ст.л. нашатырного спирта на 10 л воды). В мае пролил разведенным куриным пометом (1:10). К моменту уборки урожая луковицы выросли крепкие и крупные.

Но из всей этой истории сделал для себя вывод и теперь лук и чеснок сажаю как можно позже (иногда в конце ноября), а грядки обязательно забрасываю ветками или лапником, чтобы снег лучше задерживался. На урожаи не жалуюсь!

После уборки не хотят сохнуть лук и чеснок (сушу на полу в комнате). Обнаружила несколько мокнущих (с подгнившими чешуйками) луковиц. Это болезнь? Что делать?

— Ваши лук и чеснок, вероятнее всего, больны. К сожалению, одного описанного симптома мало, чтобы поставить точный диагноз, однако независимо от того, чем заражен урожай, храниться он не будет. Все подгнивающие луковицы пустите на переработку, остальные периодически проверяйте и сразу же убирайте «мокнущие».
Чтобы в будущем году избежать заражения, покупайте севок только у проверенного производителя. Осенью тщательно прополите участок, на котором собираетесь выращивать лук и чеснок, уберите все растительные остатки. В следующем сезоне за два месяца до уборки урожая раз в две недели опрыскивайте посадки лука и чеснока разведенным по инструкции Фитоспорином.

Не помню, лет 30 назад откуда-то я узнала о хранении чеснока в пшене.
Сухой чеснок раскладываю в кастрюлю и засыпаю пшеном, можно полтавкой, есть у меня в этой массе и мелкая лапша. Перед засыпкой массу нужно прокалить, охладить и засыпать, потряхивая, чтобы пшено заполнило все пустоты. Закрываю тряпкой и храню эту кастрюлю под стулом. Эта масса у меня не меняется уже несколько лет, я только досыпаю ее, если мало. Весной, где-то в апреле, вынимаю остатки, кладу в холщовый мешочек и помещаю в холодильник. Хранится до нового урожая. Даже заготовки делаю с этим чесноком.
Нынче у нас весной залило грядку с чесноком, он пропал.

Посадила весной из хранившегося – выросли большие одно-зубки. А осенью я сажаю чеснок однозубками из бульбочек (о них уже много писали, как собирать). Сею осенью в то же время, что и основной чеснок, с краю грядки. Летом при созревании выкапываю, сушу и осенью сажаю не зубчиками, а однозубками и дополнительно на будущие семена сею буль-бочки. Растет отлично. Конечно, не с кулак, но 4-5 зубчиков в луковице довольно крупные.

Для хранения чеснока, а также любых цветочных луковиц – гладиолусов, тюльпанов, нарциссов, лилий и т.д. – я использую старинный метод. Шью мешочки из натурального полотна (лучше всего подходит грубый лен) такого размера, чтобы туда помещался примерно 1 кг луковиц россыпью или узкая луковая плетенка. Готовлю очень крепкий раствор поваренной соли: 0,5 кг соли на 1 л горячей воды.
Соль беру самую дешевую, каменную, степень очистки не важна.

Полотняные мешочки вымачиваю в соляном растворе и высушиваю. Затем в этих мешках храню луковицы. Горлышко мешка накрепко не завязываю! Соль работает и как осушитель, и как дезинфицирующее вещество, не позволяя развиваться в луковицах гнилям и плесеням.

Пород посадкой сложите подготовленные зубчики чеснока в марлевый мешочек и протравите полчаса в 0,2%-ном растворе препарата «Фундазол» (20 г/10 л воды). Оставшимся раствором сразу после высадки пролейте и грядку. Так вы защитите чеснок от инфекции, обитающей в почве

Качество чеснока как пищевого продукта и как посадочного материала сильно зависит от условий хранения. Однако создавать правильные условия несложно. Климат отапливаемого жилья (низкая влажность воздуха, температура около 20°) вполне подходит для хранения. Не стоит только размещать чеснок вблизи источников отопления.
Чеснок «теплого» хранения хорошо прорастает на грядке, но при этом тратит много питательных веществ, и новые головки вырастают мелковатыми. Чтобы получить более крупные головки, семенной материал за 2-3 недели до посадки нужно перевести на холодное хранение: в подвал, погреб, на нижнюю полку холодильника, где температура держится около 2-5°. Если в подвале слишком сухо, неразобранные головки можно слегка опрыскать из пульверизатора. Прохлада и влажность стимулируют прорастание. Обычно после такого хранения на донышках зубчиков появляются корневые бугорки.

Бывает, что после уборки урожая в земле остаются отдельные зубчики или мелкие головки.

Если зима не слишком суровая, а головки при перекопке не оказались погребены слишком глубоко, то весной яровой чеснок прорастет, подобно озимому. Это вводит огородников в сомнения – точно ли они выращивают яровой сорт?
Да, яровые сорта не утратили способности к зимовке в почве. Но они тратят на нее слишком много сил, и луковицы потом вырастают совсем мелкими. Так что специально сажать его под зиму не стоит.

Случайные проростки лучше использовать как источник ранней витаминной зелени, а не ждать от них осеннего урожая. Аналогично можно весной посадить на зелень подсохшие, но живые зубки озимого чеснока. У них хватит сил, чтобы выпустить листья, но хороших головок они не сформируют.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: